虽然这些菜肴的名字并不陌生,但每个地方的烹饪手法都有所不同,赋予了它们独特的风味。
就连肖峰自己,也对这些菜肴垂涎三尺。然而,他也明白,这二百斤的肉,分散在如此繁多的菜品中,对于这么多食客来说,其实并不算多。
因此,在肖峰看来,姚家的十三花宴,不仅荤素搭配得当,而且每一道菜都美味可口,令人回味无穷。可见大厨师也是很高级了。
慕清云不禁被这位厨师的精湛技艺所折服,她微笑着赞叹道:“这位厨师的手艺真是高超,心思更是巧妙。
看这菜肴,既满足了人们对肉的渴望,又不显得过于油腻,简直是恰到好处。每一道菜都让人回味无穷,真是太好吃了。”
姚老大也连连点头,附和道:“没错,你看这家常豆腐,虽然一块肉也没有,但一入口就能品尝到浓郁的肉香。
这就是真正的高手,他们懂得如何将食材的精髓发挥到极致。
与那些不擅长烹饪的厨师相比,他们即使用上整头猪,也难以达到这种令人陶醉的口感。”
肖峰也忍不住称赞道:“这位厨师的确是高手中的高手。
就说这丸子吧,没有多余的汤汁,只是干干地摆在盘子里,再撒上翠绿的葱丝,看似简单,却别有一番风味。
本以为只是普通的白米丸子,点上了红绿的食色,没想到里面融合了肉和糯米粉的精华,既清香又不腻人,真是令人赞叹不已。”
在温馨的氛围中,周一波、李胜男、姚老二、李达、秦默涵和老群围坐一桌,他们微笑着享受美食,既不插话也不附和,默契地扮演着陪客的角色。
姚老大一边品味着佳肴,一边目光慈祥地注视着正在给客人们敬酒的姚老三和杨梢,他转过头对肖峰说道:
“看到老三终于成家立业,我和老二都感到无比欣慰。肖峰,这一切还得感谢你。
要不是你店里有个如此出色的杨梢,老三可能还要一直单身下去。