2正宗肉夹子(2 / 2)

林晨取出一块纸板,龙飞凤舞写上歪歪扭扭一行大字。

【正宗肉夹子5欧】

下边还用当地语言翻译了下,按照他们喜欢的风格。

【秘制酱汁慢炖手撕猪肉佐手工大夏传统酥脆白面包汉堡5欧】

根据他的调查,那家很火的店售价一个65,牛肉的7欧,那他这种摆摊的就得稍微便宜些才能在短时间内吸引到足够的客流。

忙活了半天,他自己又饿又累,晚饭都没吃,准备先做两个自己尝尝,顺便看能不能用成品吸引点客人。

取出一个热乎的饼子,表面漂亮的虎皮纹火候完美,侧面有着一条浅浅的裂痕。

用手轻轻一捏,裂痕扩张形成空心状态,根本都不需要用刀切,饼身自动分成两半。

揭开锅盖,捞出一条无比软烂的五花肉,切下一大块,剩下的丢回锅里保温。

用刀身轻轻按压肥肉部分,根本不需要用力,肥肉自动化开形成白色肉泥,瘦肉部分也炖煮的相当软烂,顺着纤维散成一丝一缕的肉丝。

将两者混合,简单剁上十几刀,舀一勺滚烫的肉汤浇上去,继续混合着剁。

刚出锅的浓郁肉香随着肉泥被剁开渐渐朝四周飘散出去。

十一点出头,正逢电影散场,大批大批身影开始从商场扶梯上涌现,顺着人群流到街道上。