本地特色菜(2 / 2)

进去一看,一楼是小卖部?没有柜台,墙上张挂各种民俗物件,很有点土著的味道。二楼是茶馆,已经有几桌客人在品茶、聊天,景象很眼熟。三楼是吃饭的,装饰设计、仿佛回到了民国时期,菜品都用毛笔写在木牌上,贴墙悬挂。</p >

卓平问:“怎么只有三桌?如果来的人多怎么办?”

“这是最大的,其他房子里都只有一桌,”雷克萨回答。“人多的时候,可以把墙升上去,屋子之间有过道相连,彼此可以看见、不能说话。”</p >

“为啥不能说话?”洪毅问。

“同桌的人可以,不同桌的人不行。就是这里的规矩!午餐可以升墙,晚餐不可以。也是规矩!”雷克萨说得一本正经,大家都笑了。

“能喝酒不?”萧鼎问。

“楼里不行,院子里可以。喝酒的人站不稳、还喜欢吐出来,味道超级差!房子会被熏坏掉的,在院子里摔倒,不会坠楼,脖子不会断,执事们工作方便。”

上菜速度很快,七碟八碗十分钟上齐,别的不说,单是餐具就很古朴。无款粗釉的白瓷器,筷子有点儿奢侈,好像是象牙的。

“这个大汤碗好像在哪见过。”萧鼎无心,随口说了一句。

“跟火锅一条街的一样。”吴启卿是那里的赵客,每每休息的时候,就全家一起去吃。

卓平的妻弟是卖茶具的,对瓷器有些了解,仔细看了看,“这不是现代瓷器,用的釉水最少是几十年前的配方了。”

“看不出来啊!老卓,你还有这本事?”洪毅来了兴致,“那你说说,还看出来啥了?”

“可能是文革时期的瓷器,那时候的碗碟都是素面,啥纹饰都不敢加……”

“拉倒吧!”洪毅拿起一个骨碟,“那阵子、老师傅都在劳动改造,小徒弟根本就做不出像样的来!”

“也是啊!”卓平看了看三桌的餐具,“就算是那个时期的,也没办法搞出这么多来。雷克萨,每个小木屋用的餐具都是相同的款式么?”

“是呀!茶具也是一样的。”

“在哪买的?”

“嗯……”雷克萨偏着头想了想,“大哥送的。”

萧鼎的心莫名其妙的颤抖了一下,“雷克萨,菜都上齐没?再不吃、可就凉了。”

也是,都是当警察的,跟餐具叫什么劲!卓平、洪毅先动了筷子,其他人也就跟着动筷子。

席间无酒、饮料很好喝,应该不是市场上卖的。不等有人问,林舒同先做了介绍:“我们喝的是野草汁,雷克萨亲手榨出来的,如果喜欢、每周给咱们的食堂送一次。”

怎么不是海藻汁了?

原因很简单,春暖花开、万物复苏,眼看着就要入夏了,能吃的野菜(草)已经随处可见。换个说法,就是:可以食用的材料越来越多,小到草根、地衣,大到鲜花、嫩叶、幼虫……

雷克萨没见过牲畜,却认识种类繁多的昆虫,(都是鸟儿教的)那种好吃、哪种能吃几乎是了如指掌!

所以,今晚的大菜是本地居民做的,小菜、酱料是雷克萨做的,特别是一种象芸豆似的冷碟茧果(就是茧的变体。茧,昆虫的第三形态,果,结茧时的形态象果子。),咬在嘴里、居然可以爆浆!鲜香美味。

吃到最后,林舒同突然踩了萧鼎一脚,却没给更多的暗示。

被踩的吃不下去了,只能喝汤掩饰。