第1792章
没有服务员帮忙,顾客如何能及时吃到厨师烹饪出来的佳肴。没有服务员收拾卫生,就餐环境也不见得是好的。
自然,做服务生也是要做好吃苦耐劳的准备。
就以现在京城的中档规格餐厅来说,一天两班倒,白班夜班都是要适应的。入职之前,也是要进行专业的训练。
算数等问题可以借助计算机等,不过像是外语培训等,虽然不是必要,但若是能拥有这项技能,也能算是自身加分项。
比如遇到外国的顾客,过来就餐,可能就需要外语交流。
服务员的门槛不高,但是高质量的服务员也是有需要的。
除此之外,还要应对不同顾客的突发状况。楚守成说自己曾经遇到过,顾客刚吃到一半,忽然对食材过敏,而恰好有一位服务员是学习过急救的专业知识,这个时候刚要派上用场。
而这专业知识,也不过就是因为初中的时候对生物等产生兴趣,又阅读不少相关专业的书籍,才有这份本事的。
但无疑,因为这项技能,给她的职业生涯也带来很多的加分项。
看向愁眉不展的黄梦雅,“当然,你要是只安分守己的做一个普通的服务生,倒是也没关系。三餐有着落,日子可能过的相对拮据一些。你的同学、朋友光鲜亮丽,时而出现在你的餐厅就餐,你或许也可以给他们多些贴心的服务。”
楚守成说完这句话之后,黄梦雅就一直摇头。
她的自尊心虽然没有完全建立,但是想到未来她要在餐厅,服务自己的那些同学,想想就有些惶恐。
黄建中这才体会到,语言的艺术。
看向自己似乎是开了点窍的女儿,深感欣慰。