粗略一看,那条鱼即便是去掉了内脏和脑袋尾鳍等等,重量恐怕也要超过三百斤了,价值几乎堪比黄金。
在外界,这样的一条蓝鳍金枪鱼,没有上百万元是压根拿不下来的。
然而,当安卡西亚来到展台前观赏时,几个大厨的动作立刻麻利了许多。
其中一个金发碧眼的厨子用一把圆滚滚的轮胎刀,沿着鱼的脊背位置顺切而下,再顺着腹刺的纹路竖着切成好几大块。
其中颜色偏粉白的那些腹部肉,自然是被留了下来,而口感和味道稍逊色一些的红色肉块,则是被他们随手扔进了旁边巨大的黑色垃圾桶里。
“这鱼就这么浪费了?”
这番操作,看得拉菲特都不禁咽了一口口水,下意识的问道。
“浪费?”
安卡西亚一笑,说道:“金枪鱼除了大腹之外,其他的地方肉质一般,味同嚼蜡,留在这里,也不会有人愿意吃的,倒不如直接打包扔掉更加方便一些。”
一整条三百多斤的鱼,最后留下的肉,也仅仅就是那么几十斤而已,余下的全部都被打包扔掉了。
等到众人落座之后,刚才现切的冰盘金枪鱼刺身已经端了上来,除此之外,一道道的海鲜也接连上桌,全都是最顶级的产品。
“陈先生,不知道你们华夏人,能不能吃得惯我们这里的特色呢?”
安卡西亚说着,自己先夹住了一块肉,送进嘴里,脸上顿时就浮现出了满意的神色来。
闻言,陈锋反而笑了。