今天处理完事情的凌橘倒是蛮开心。

虽然宋惟不来她也能处理得很好，但是身后有个撑腰的感觉的确很爽。

尤其是这么一遭下来，还把招牌给打出去了。

下午回来这一会儿，又有不少人过来问，还订酱。

晚上关店之前，她看了甄真的本子，今天一天光预定就订出去了五十斤！

这实在是出乎意料。

“橘子，我看我们以后每天要进的食材都要更多了，明天至少得要四五十斤牛肉才够了。这样的话产量上去之后，我们以后卖酱可以分为两个时间段，上午一波下午一波，不然早早的卖完了下午也是空着，白瞎了时间了。”

“如果这样的话，那我去跟买牛肉的老板谈谈，看看价格能不能再低一点。分成两拨售卖的话可以。胡军，你们现在做一锅酱大概要多长时间？”

胡军算了算，“老板，做酱快，一个半小时就能出锅，准备材料也需要一个半小时这样，差不多三个小时可以做三十斤到五十斤。”

“这样的话下午可以一点多开始做，四点多做完，正好赶上五点之后的下班点售卖，时间卡得倒是挺好。”

“老板，六个小时可以，我和吴建我俩轮着搅拌，也不怎么累。”

凌橘看向吴建，“吴建你行吗？”

“没问题。使不完的力气。”

凌橘笑了笑，“行，毕竟你们俩是出力的！不过我们也得确定一个限额，如果一天超过一百斤，就算到下一天去。每天最多做一百斤，大酱的发酵也需要时间，我怕做得太多供应大酱那边供应不上。”