“咔嚓!”
叶达将带回来的竹子,砍下一段。
两头都必须有竹节堵着,不能露空,然后叶达再在竹节上挖一个大孔,一个小孔。
小孔透气,跟茶壶盖的原理一样。
否则气进不了,水就进不去。
叶达将大米倒满三分之一的竹节,然后将切成丁的跳跳菇和熊肉也都塞进其中,用力摇晃!
摇晃是为了让三种材料能混合得更好,这样煮出来的米才会有蘑菇和肉的香味。
最后......
再加入纯净水,只要淹过大米一点点就可以了。
叶达一口气制作了二十个竹筒饭,正好把熊肉和跳跳菇全部都用完了。
竹筒饭装完之后,是要重新密封的。
在这里不好找塞子,叶达只好就地取材。
他先在开口处放了一片叶子,塞上点和了水的泥巴,等泥巴被火烤干就成新盖子了。
搞定之后,将竹节直接放到火上烧,四十分钟就可以了。
竹筒饭的制作方法,还是叶达去云南旅行的时候学回来,但可惜后来一直没有机会尝试。
现在逮着了机会,叶达自然要尝试看看,自制的竹筒饭!
蛇肉的话......
用来炒也不错。
可惜就是缺少一些调料,要是有调料就好了!